みなさまお久しぶりです。
butapiです。

最近になって、夕食のメニューに困ったらとりあえず肉と野菜を混ぜ込んで、お好み焼きを作ることがマイブームになりつつある今日この頃。
粉ものって美味しいし、すぐにできてしまうところなんかが夕食のメニューで重宝しますね。

ところで、いつもは我流でお好み焼きを作ってきた私なのですが、ふと、
「本物のお好み焼きとは一体どんなものなのだろう？」
という疑問がふつふつと沸いてまいりました。

白い皿の上にのったアツアツのお好み焼きのステージで踊っているかつお節を見つめていると、なんだか無性に本場のお好み焼きが食べたくなってきたのです。

そんなわけで、今回広島県にある「みっちゃん総本店」へ行ってまいりました。
そのときの様子をご紹介いたします。

真っ赤な野球帽でお出迎え

長い行列をかいくぐってやっと、テーブル席へと案内。
一息ついたところで、真っ赤なキャップがトレードマークの
野球帽の少年…ではなくマヨネーズが私たちを出迎えてくれました。

これは味に期待ができそうです。

ネギたっぷりスペシャルなお好み焼き登場

こちらソースが濃厚でネギも盛りだくさんで、私の好みぴったりなお好み焼きです。
中身の具はサクラエビや肉といった、定番の具材が。

焼き具合が絶妙で外はもちもち、中はカリカリでさすがです。
味ももちろんおいしかったです。
続いてもう一品がこちら。

こちらソースが濃厚でネギも盛りだくさんで、私の好みぴったりなお好み焼きです。
中身の具はサクラエビや肉といった、定番の具材が。

青のりが香ばしい風味を掻き立てていました。
中からのぞいた焼きそば麺もいい味出しています。

どちらも義材盛りだくさんで、とっても満足です。
味の決め手は何といってもやはりお店特製ソース。
お好み焼きの味をいっそう引き立ててくれます。

他にも定番メニューが目白押し

おしながきはこのように壁に貼り付けてある板に書いてあります。
ここにあるもの以外にも、お好み焼きのバリエーションはかなり豊富。
はじめてきた方なら、どれにしようかと目移りすることでしょう。

この日は夏休み時期ということもあってか、店内はたくさんの人で賑わっていました。

レジ前には各種お土産コーナー

お会計の前に、お買い物はいかがでしょうか。
老舗特製ソース、お好み焼き風味の味が決め手のお菓子などなど…。
みっちゃんでのお土産の味も持って帰ることができます。

老舗のソースで味付けしたなら、自宅のお好み焼きもたちまち、
老舗「みっちゃん」風のお好み焼きになること間違いなしです。

お好み焼きに迷ったらぜひ一度「みっちゃん」へ！

お好み焼き総本店「みっちゃん」いかがだったでしょうか？
以下、店舗情報になります

お好み焼き　みっちゃん総本舗
住所 　　　　　広島市中区小町8-4
TEL　　　　　 082-248-3022
営業時間　　　　　　平日　：　11:30から14:30（ラストオーダー14:00）　17:30から21:30（ラストオーダー21:00）　土日祝　：　11:30から14:30（ラストオーダー14:00）　17:00から21:30（から21:00）　　　　定休日　：　火曜日(※火曜が祝日の場合は、翌日の水曜が休み)
アクセス 　　・中電前電停より徒歩5分　　・富士見町バス停より徒歩5分
駐車場 　　　なし　…近隣に有料パーキングあり
座席　　　　54席　…カウンター席あり　（子供用イスあり）

お好み焼きの優しい味がとても魅力的でした。
これまで広島県にまだ行ったことがないという方でもぜひ
チャレンジしてほしい新しい味の発見がありました。

一度、足を運ばれてみてはいかがでしょうか。